Cru Vineria&Cucina
Delegazione:
FOGGIA
Comune:
Foggia
Provincia:
Foggia
Indirizzo:
Via Stefano Cavaliere, 1
CAP:
71122
Telefono:
391 1010450
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedi
Ferie:
2 settimane ad agosto - 1 settimana a febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Michele Impagnatiello
In cucina:
Michele Impagnatiello
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante vineria in zona di nuova espansione, di dimensioni ridotte, luminoso, con ampio dehor e cucina a vista. Arredi in ferro realizzati dal papà di Michele Impagnatiello, chef e titolare del locale. Cucina di carne e pesce tipica del territorio: "cru" di nome e di fatto. Il tutto è rivisitato da Michele in virtù dell’esperienza acquisita nei vari prestigiosi locali in Italia e all'estero. Si spazia dall'aperitivo romantico alla cena da gourmet. Cantina ben fornita di bollicine e vini prevalentemente pugliesi. Ambiente accogliente. Servizio accurato e cortese.
Piatti tipici:
Degustazione di antipasti di mare
Sarde in saor, alla veneziana
Maccheroncino fresco rigato, gamberi, pesto di pistacchio e datterino giallo
Orecchiette di grano arso, pomodorino infornato, cozze, pesto di rucola, mollica di pane tostato e pecorino di Pienza
Baccalà fritto
Polpo croccante e peperoni alla griglia
Tiramisù in chiave moderna
Sarde in saor, alla veneziana
Maccheroncino fresco rigato, gamberi, pesto di pistacchio e datterino giallo
Orecchiette di grano arso, pomodorino infornato, cozze, pesto di rucola, mollica di pane tostato e pecorino di Pienza
Baccalà fritto
Polpo croccante e peperoni alla griglia
Tiramisù in chiave moderna
Piatto da non perdere:
Guancia di manzo brasata, cremoso di patate e fondo bruno affumicato
Valutazione: