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Cru Vineria&Cucina

Delegazione: 
FOGGIA
Comune: 
Foggia
Provincia: 
Foggia
Indirizzo: 
Via Stefano Cavaliere, 1
CAP: 
71122
Telefono: 
391 1010450
Social: 
Facebook: Cru-Vineria&cucina - Instagram: cru_vineriacucina
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedi
Ferie: 
2 settimane ad agosto - 1 settimana a febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Michele Impagnatiello
In cucina: 
Michele Impagnatiello
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante vineria in zona di nuova espansione, di dimensioni ridotte, luminoso, con ampio dehor e cucina a vista. Arredi in ferro realizzati dal papà di Michele Impagnatiello, chef e titolare del locale. Cucina di carne e pesce tipica del territorio: "cru" di nome e di fatto. Il tutto è rivisitato da Michele in virtù dell’esperienza acquisita nei vari prestigiosi locali in Italia e all'estero. Si spazia dall'aperitivo romantico alla cena da gourmet. Cantina ben fornita di bollicine e vini prevalentemente pugliesi. Ambiente accogliente. Servizio accurato e cortese.
Piatti tipici: 
Degustazione di antipasti di mare
Sarde in saor, alla veneziana
Maccheroncino fresco rigato, gamberi, pesto di pistacchio e datterino giallo
Orecchiette di grano arso, pomodorino infornato, cozze, pesto di rucola, mollica di pane tostato e pecorino di Pienza
Baccalà fritto
Polpo croccante e peperoni alla griglia
Tiramisù in chiave moderna
Piatto da non perdere: 
Guancia di manzo brasata, cremoso di patate e fondo bruno affumicato
Valutazione: