Libera
Delegazione:
MILANO BRERA
Comune:
MILANO
Provincia:
Milano
Indirizzo:
Via Palermo 21
CAP:
20100
Telefono:
02/8053603
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
Natale, capodanno, ferragosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Gino Narducci e Italo Manca
In cucina:
Melis Ariano
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
75
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
La Libera è un locale caratteristico della vecchia Milano che è stato ristorante dai primi del 900 proponendo cucina milanese, recentemente arricchita dei grandi piatti della cucina italiana. L’ambiente è caratterizzato dal bancone originale e dalla vecchia boiserie. L’atmosfera è legata alla tradizione dei bistrot francesi ma con i sapori della cucina della tradizione della cucina italiana.
Piatti tipici:
Affettato misto di salumi scelti
Paté di foie gras con crostini
Pappardelle di grano saraceno con ragù di vitello
Risotto al salto
Cotoletta di vitello alla milanese
Gelato di crema con zabaione freddo
Paté di foie gras con crostini
Pappardelle di grano saraceno con ragù di vitello
Risotto al salto
Cotoletta di vitello alla milanese
Gelato di crema con zabaione freddo
Piatto da non perdere:
Ossobuco alla milanese
Valutazione:
