Retro Gusto
Delegazione:
ELBA
Comune:
PORTOFERRAIO
Provincia:
Livorno
Indirizzo:
Loc. Le Ceppete 36
CAP:
57037
Telefono:
328/0133943
Email:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
da gennaio a marzo
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Carlo Magrone - Collegio Cocolum srl
In cucina:
Carlo Magrone
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
150
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Locale ben curato, con ottimo servizio di sala, presente un sommelier professionista. La cucina è curata direttamente dalla proprietà, attenta al territorio e alla stagionalità con utilizzo, nei limiti del possibile, di prodotti locali. Ottima la selezione dei vini.
Piatti tipici:
Linguine alla granzeola
Tagliolino aglio nero e burrata
Quenelle di gambero rosso
Granfia di polpo grigliata su letto di hummus
Medaglione di riso venere alle due consistenze di gambero rosso
Pesce fresco pescato all'amo grigliato
Cacciucco alla livornese
Crostata morbida al limone con meringa all'italiana
Tagliolino aglio nero e burrata
Quenelle di gambero rosso
Granfia di polpo grigliata su letto di hummus
Medaglione di riso venere alle due consistenze di gambero rosso
Pesce fresco pescato all'amo grigliato
Cacciucco alla livornese
Crostata morbida al limone con meringa all'italiana
Piatto da non perdere:
Gran crudo di pesce
Valutazione:
