Canale Maestro

Il locale è stato rilevato dall'attuale titolare nel 2018 e offre una cucina che guarda alla tradizione del territorio a cui associa proposte più originali, sempre con un sapiente uso delle materie prime di alta qualità locali. La tradizione piemontese del titolare si armonizza nelle proposte del locale sapendo coniugare bene le due tradizioni. Locale ricavato quasi da un antro di una cantina, sofisticato degli arredi e curatissimo nel servizio, offre una esperienza originale per Reggio Emilia. La cantina, molto curata consta di oltre 200 etichette sia Italiane che francesi.