Osteria del Prevat
Delegazione:
SVIZZERA ITALIANA
Comune:
BIOGGIO
Provincia:
Ticino
Indirizzo:
Via Tagliata 12
Telefono:
0041 91 605 49 23
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì
Ferie:
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale):
GITZ Sagl
In cucina:
Pasquale Ianmarino
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Piccola e storica osteria del Malcantone, immersa nel verde in un angolo silenzioso ed appartato del comune di Bioggio. Offre una cucina contemporanea attenta alle stagioni e alla selezione delle materie prime, sempre di prima qualità e spesso provenienti da produttori locali. Menu dinamico che cambia ogni mese.
Piatti tipici:
Battuta di fassona
Tagliatelle all'uovo con ragù bianco di coniglio
Tagliolini ai 40 rossi con tartufo bianco (in novembre)
Costoletta di vitello impanata in grissini e nocciole
Torcione di foie gras
Creme brulèe (diversi gusti)
Tagliatelle all'uovo con ragù bianco di coniglio
Tagliolini ai 40 rossi con tartufo bianco (in novembre)
Costoletta di vitello impanata in grissini e nocciole
Torcione di foie gras
Creme brulèe (diversi gusti)
Piatto da non perdere:
Sella di capriolo "Baden-Baden" (autunno)
Valutazione:
