Rustico Basel

Si trova a Basel, uno dei quartieri più pittoreschi e “ bohémien” di Tel Aviv: la zona è sempre affilatissima, meglio arrivare con un taxi o altri mezzi pubblici per la difficoltà del posteggio. Il locale fa parte della marca “Rustico” che ha altri tre locali a Tel Aviv. Rinnovato negli ultimi anni, si distingue per l’atmosfera particolare e invitante. Il nuovo chef Gabi prepara piatti semplici ma gustosi e, nonostante non sia stato in Italia, riesce adinterpretare le vere basi della cucina italiana. Nel menu vengono ricordati divertenti proverbi italiani legati al cibo , cosa particolare che sottolinea il tentativo, abbastanza riuscito, di salvaguardia della cultura italiana.