Contrasto Restaurant
Delegazione:
CAMPOBASSO
Comune:
Cercemaggiore
Provincia:
Campobasso
Indirizzo:
Via Roma 55
CAP:
86012
Telefono:
0874/799230.
Cellulare:
3283757462
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera, lunedì, martedì
Ferie:
10 giorni fine agosto e inizi settembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Contrasto S.A.S. di Testa Lucio e C.
In cucina:
Lucio Testa
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
20
Coperti in più all’aperto:
10
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Lo chef, dopo un’importante formazione presso ALMA e dopo svariate esperienze in grandi case italiane e
francesi, apre il suo locale nella sua terra di origine, applicando una cucina fusion, mettendo in rilievo piatti
storici dimenticati rivisitati in chiave moderna. Menu variabili in base alle stagioni, per rispettare in toto
quello che la natura ci offre e soprattutto per avere una sostenibilità corretta. Carta dei vini ampia con circa 156 etichette presenti. Ambiente elegante, intimo con tovagliato in lino, tavoli ampi e comodi.
francesi, apre il suo locale nella sua terra di origine, applicando una cucina fusion, mettendo in rilievo piatti
storici dimenticati rivisitati in chiave moderna. Menu variabili in base alle stagioni, per rispettare in toto
quello che la natura ci offre e soprattutto per avere una sostenibilità corretta. Carta dei vini ampia con circa 156 etichette presenti. Ambiente elegante, intimo con tovagliato in lino, tavoli ampi e comodi.
Piatti tipici:
La nostra visione di una gelatina di maiale
Ravioli di anatra, con foie gras e cipollotto
Risotto(variabile per stagione) i risotti sono una grande passione per lo chef
Agnello alla pizzaiola
Quaglia in due maniere, con tarassaco selvatico
Petto di anatra con albicocche e sedano
Ravioli di anatra, con foie gras e cipollotto
Risotto(variabile per stagione) i risotti sono una grande passione per lo chef
Agnello alla pizzaiola
Quaglia in due maniere, con tarassaco selvatico
Petto di anatra con albicocche e sedano
Piatto da non perdere:
La pizza cresciuta, con foie gras, mele limoncelle e capesante
Valutazione:
