Osteria dei frati
Delegazione:
CESENA
Comune:
RONCOFREDDO
Provincia:
Forlì Cesena
Indirizzo:
Via Romolo Comandini, 149
Telefono:
0541/949649
Cellulare:
339/7950589
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
Martedì. Aperto a pranzo sabato, domenica e lunedì; a cena tutti i giorni eccetto la domenica
Ferie:
10 giorni a settembre; 7 giorni a marzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giorgio Clementi e Valentina Grandotti
In cucina:
Giorgio Clementi
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Accogliente locale situato a Roncofreddo, piccolo borgo sulle colline fra Rimini e Cesena. Lo chef Giorgio Clementi insieme a Valentina Grandotti gestiscono con cura e passione il locale dal 2012 raccogliendo l'eredità di Renato Brancaleoni, rinomato affinatore di formaggi. Cucina legata alla tradizione rivisitata in chiave innovativa, con menu ispirati alla stagionalità e alla valorizzazione dei prodotti locali. Interessanti le proposte di formaggi a latte crudo. Buona scelta dei vini, di provenienza regionale e internazionale.
Piatti tipici:
Pancotto gratinato, parmigiano e tartufo (autunno)
Pate' di fegatini e panbrioche
Gnocchi di patate alla curcuma, asparagi, pistacchi e paprika (primavera)
Cappelletto affumicato in brodo di camomilla (inverno)
Galletto, erbe aromatiche, hummus di melanzane (estate)
Guancia di manzo brasata al sangiovese, lenticchie e farinata (inverno)
Pate' di fegatini e panbrioche
Gnocchi di patate alla curcuma, asparagi, pistacchi e paprika (primavera)
Cappelletto affumicato in brodo di camomilla (inverno)
Galletto, erbe aromatiche, hummus di melanzane (estate)
Guancia di manzo brasata al sangiovese, lenticchie e farinata (inverno)
Piatto da non perdere:
Lingua, cachi e verza (inverno)
Valutazione:
