Bvulgari il Ristorante Niko Romito
Delegazione:
SHANGHAI
Comune:
SHANGHAI
Provincia:
Shanghai
Indirizzo:
N.33 North Henan Road, Zhabei District
Telefono:
0086 21 36067788
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
In cucina:
Mauro Aloisio
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
90
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il Ristorante – Niko Romito celebra il ricco heritage italiano e spicca al 47 piano del Bulgari Hotel Shanghai, con una magnifica vista sulla metropoli. La brillante partnership tra Bulgari Hotels & Resorts e chef Niko Romito, ha portato la cucina del Reale (ristorante) in Abruzzo – e lo stile curato e contemporaneo della cucina di Romito’ a Shanghai. Con un particolare focus sulla purezza e semplicita, l’approccio gastronomico combina l’italianita con gli ingredient locali attentamente ricercati e in-novative tecniche di cucina. La wine list include i brand italiani e internazionali piu famosi e anche etichette organiche e biodinamiche e rari Champagnes.
Piatti tipici:
Tortelli di maiale e castagne con crema di latte, salvia e tartufo nero Homemade pork and chestnuts tortelli with milk sauce, sage and black truffle – first course;
Fettuccelle al ragout di anatra, uovo, parmigiano e tartufo nero/ Fettuccelle pasta with duck ragout, egg, parmigiano reggiano and black truffle – meat first course
Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco, aragosta e gamberi rossi/ Cav. Giuseppe Cocco spaghetti, lobster and Spanish red prawns – fish main course;
Tagliata di controfiletto Wagyu M8 alle erbe/ Grilled Wagyu sirloin steak M8 with herbs – meat main course.
Scampo arrosto con puré di patate piccanti/ Roasted langoustines with spicy potato purée – fish main course
Fettuccelle al ragout di anatra, uovo, parmigiano e tartufo nero/ Fettuccelle pasta with duck ragout, egg, parmigiano reggiano and black truffle – meat first course
Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco, aragosta e gamberi rossi/ Cav. Giuseppe Cocco spaghetti, lobster and Spanish red prawns – fish main course;
Tagliata di controfiletto Wagyu M8 alle erbe/ Grilled Wagyu sirloin steak M8 with herbs – meat main course.
Scampo arrosto con puré di patate piccanti/ Roasted langoustines with spicy potato purée – fish main course
Valutazione:
