Ambrosini’s Restaurant
Delegazione:
ADELAIDE
Comune:
ADELAIDE
Indirizzo:
136, Magill Road Norwood South Australia
Telefono:
+61 08 8363 2152
Giorno di chiusura:
sabato a pranzo; domenica e lunedì
Ferie:
gennaio; Natale; Venerdì Santo; Pasqua
Gestione (Nome/ragione sociale):
Remo e Paolo Ambrosini
In cucina:
Remo e Matthew Ambrosini
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
75
Coperti in più all’aperto:
15
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Fondato da Amabile e Lena Ambrosini, assieme ai figli Paolo e Remo e alla nuora Stephanie. La famiglia Ambrosini è originaria di Cercino, in provincia di Sondrio.
Il ristorante è situato a Norwood, un sobborgo di Adelaide. Gli chef sono Remo e Matthew (padre e figlio); Paolo si occupa della gestione interna. Il ristorante gode dell’esperienza di 3 generazioni di cuochi. Promuove una cucina tipica del Nord Italia, precisamente della Valtellina, usando ingredienti come brodo, erbe fresche, zafferano, funghi porcini secchi. I vini sono selezionati in base alla qualità e alle regioni sia italiane sia australiane.
Il ristorante è situato a Norwood, un sobborgo di Adelaide. Gli chef sono Remo e Matthew (padre e figlio); Paolo si occupa della gestione interna. Il ristorante gode dell’esperienza di 3 generazioni di cuochi. Promuove una cucina tipica del Nord Italia, precisamente della Valtellina, usando ingredienti come brodo, erbe fresche, zafferano, funghi porcini secchi. I vini sono selezionati in base alla qualità e alle regioni sia italiane sia australiane.
Piatti tipici:
bresaola
penne al ragù di manzo
risotto di pesce
gamberoni allo zafferano
scaloppine al tartufo e funghi
semifreddo
penne al ragù di manzo
risotto di pesce
gamberoni allo zafferano
scaloppine al tartufo e funghi
semifreddo
Piatto da non perdere:
filetto di manzo con funghi porcini
Valutazione: