Conciabocca

Nuovo ristorante nel cuore di Testaccio (inaugurato a novembre 2019), a pochi passi dalla chiesa di Santa Maria Liberatrice, nei locali che in passato ospitarono dapprima Satollo e poi Molì (due autentiche eccellenze delle cucine di altre regioni nel quartiere tempio della cucina del quinto quarto). I piatti sono principalmente quelli della cucina tipica romana (di terra e di mare) rivisitati però con molto estro, originalità e gusto e con qualche contaminazione di chiara derivazione orientale che la differenziano nettamente da quella della maggior parte dei ristoranti e trattorie del quartiere e ne fanno un punto di sicuro riferimento nel panorama della ristorazione testaccina.