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Blumen Stube

Delegazione: 
TRENTO
Comune: 
SANT'ORSOLA TERME
Provincia: 
Trento
Indirizzo: 
Loc. Pizoi 7
Telefono: 
0461/551216
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì e martedì
Ferie: 
mai
Gestione: 
Daniele Tomasi e Elisa Bertoldi
In cucina: 
Daniele Tomasi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
35
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In cucina il giovane cuoco Daniele Tomasi si cimenta in una cucina moderna e a tratti creativa. Coltiva l’amore per i prodotti locali e il legame con la cultura tradizionale che si diverte ad arricchire con elementi innovativi, utilizzando anche fiori edibili che il cuoco cerca di persona appena può.
Piatti tipici: 
Ovetto croccante, spinaci, e crema di Trentingrana
Tortelli di capriolo con crema di sedano e aceto al cirmolo
Spalla di manzo brasata con polenta di patate e composta di pera cotogna
Valutazione: