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Vecchia Canala

Delegazione: 
RAVENNA
Comune: 
RAVENNA
Provincia: 
Ravenna
Indirizzo: 
Via Canala, 355
CAP: 
48100
Telefono: 
0544 417245
Cellulare: 
335 5237537
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì e martedì
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Stefano Martini
In cucina: 
Fabrizio
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il locale è gestito dai proprietari, Stefano e Federica. Location intima per famiglie, gruppi e coppie romantiche. I piatti rievocano la tradizione romagnola con qualche tocco di originalità e prodotti di stagione reperibili a “km zero”; ricette di carne e di pesce sempre aggiornate, nuove e originali. I dolci, freschi ogni giorno, come il pane e la pasta, sono creati con estrema fantasia dalla cucina del ristorante. Ottima la cantina, con vini in giusto abbinamento a tutti i piatti serviti. La Locanda ha 3 suite, anche con servizio in camera.
Piatti tipici: 
Parmigiana di baccalà e porro croccante
Crescentine modenesi ripiene con pomodori, capperi e mozzarella
Passatelli con vongole e ceci
Spaghetto alla chitarra con carbonara di mare
Cappelletti con ragù di mora romagnola
Galletto al mattone con friggione bolognese
Sfogliatina con crema chantilly e frutti di bosco
Piatto da non perdere: 
Tagliata di fiorentina con scalogno caramellato, olio, sale grosso e rosmarino
Valutazione: