Al Sole Antica Trattoria

A metà del Novecento Gaetano Berno e sua moglie Anna danno inizio alla storia della Trattoria Al Sole in un ex convento a Castegnero, alle porta di Vicenza. Il figlio Roberto aiuta fin da piccolo i genitori e poi decide di continuare la tradizione di famiglia portando nuove idee convinto che i clienti cercano il contenuto, non l'apparenza in cucina. Unica regola: cotture veloci e sapori autentici del territorio. Nei piatti semplicità, leggerezza, ingredienti selezionati, stagionali e freschissimi come tartufo, olio, piselli, erbe spontanee, radicchio, ciliegie e riso. La qualità e la cortesia dei Berno hanno fatto della trattoria un vero"sole gastronomico tra i colli Berici".