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Trattoria del Viaggiatore

Delegazione: 
CUNEO - SALUZZO
Comune: 
SOMMARIVA DEL BOSCO
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Piazza Seyssel, 2
CAP: 
12048
Telefono: 
0172 55659
Social: 
facebook - instagram
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura: 
Lunedì sera, martedì tutto il giorno
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Trattoria del Viaggiatore di Evangelisti e Reinero Snc
In cucina: 
Evangelisti Edoardo
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
40/50
Coperti in più all’aperto: 
10
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nata nel 1985 grazie alla passione di Edoardo Evangelisti e Teresa Reinero, con l'aiuto di Umberto, ubicata nel cuore del paese in una atmosfera da fiaba, la cucina è quella tipica, tradizionale piemontese e del roero. Accogliente la saletta per la stagione invernale, riservata, si alterna ad una terrazza utilizzabile in estate. I piatti serviti sono stagionali, la materia prima di qualità, la panificazione è di produzione propria e la carta dei vini, molto varia, presenta 260 etichette.
Piatti tipici: 
Anguilla in carpione leggero di Moscato
Battuta a coltello della granda
Plin ai 3 arrosti
Tagliolini al ragù di salsiccia di Bra
Guancia di vitella brasata al boero
Maialino cotto a bassa temperatura
Piatto da non perdere: 
Trippa con porri di Cervere
Valutazione: