Sottobosco

locale situato ai piedi della collina di Montopoli, in una zona verdissima, circondato da alberi, con un bel giardino, arredato con semplicità ma buon gusto, per cenare all'aperto, in stagione. Una sala a piano terra e una bella saletta in terrazza. Cucina del territorio, caratterizzata da una maniacale ricerca di materie prime di ottima qualità (in stagione, funghi e tartufi). Proposta curata di piatti della tradizione, ben realizzati nonché di piatti difficilmente presenti nella ristorazione, ormai confinati nella cucina domestica, eseguiti con passione. Cucina di terra, espressione del territorio, ma anche vari piatti di mare, con pesce freschissimo e trattato con mano leggera. I proprietari sono attenti alla valorizzazione dei prodotti locali, mediante un’accurata selezione di vini (soprattutto della zona), oli, caffè, distillati e liquori