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Primo1

Delegazione: 
SHANGHAI
Comune: 
Shanghai
Indirizzo: 
No.168 Hubin Road 3FW02-03, 3/F, Infinitus,, Shanghai 200023 PRC
Telefono: 
+86 21 6315 0127
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
Mai
Ferie: 
Chinese New Year
Gestione: 
Jacky Xue
In cucina: 
Jacky Xue
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Proprietario e chef Jacky ha un lungo legame con l’Italia, che passa attraverso la scuola di Carlo Cracco, l’Expo di Shanghai e le collaborazioni con grandi chef del nostro paese. Primo1 è un ristorante italiano con un tocco innovativo e fusion, che è stato in grado di avvicinare la cucina italiana ai gusti e alla cultura cinese, grazie alla scelta di ingredienti sempre freschi e di prima scelta e alla presentazione dei piatti, elegante, minimale ma di ispirazione asiatica. Chef Jacky è un giovane ciinese con una vera, pura passione per l'Italia, i suoi prodotti, e gli ingredienti autentici che utilizza. Il ristorante è elegante e raffinato e gode di una splendida terrazza con vista sul grande parco di Xintiandi, la zona del fashion e del design della città.
Piatti tipici: 
Carpaccio di mare
Riccio di Mare fresco
Seppia ripiena di pomodoro, pinoli e prosciutto
Spaghetti al riccio di mare
Cacciucco
Pesce alla griglia con pesto di pomodoro
Piatto da non perdere: 
Spaghetti al riccio di mare
Valutazione: