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L'Alchimista

Delegazione: 
FOLIGNO
Comune: 
MONTEFALCO
Provincia: 
Perugia
Indirizzo: 
Piazza del Comune 14
Telefono: 
0742378558
Cellulare: 
3273222721
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
Martedì
Ferie: 
Febbraio
Gestione: 
Barbara Magnini
In cucina: 
Patrizia Moretti
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante sito nel cuore di Montefalco,affacciato sulla piazza principale, richiama nello stile un insieme di rustico e moderno ben studiato, capace di recuperare le sfumature degli interni umbri, in chiave attuale.
Piatti tipici: 
Vellutata di parmigiano reggiano, uovo pochè, pasta di pistacchio di Bronte, crumble croccante
Strangozzi tirati a mano al tartufo nero estivo,filetto di maialino in crosta di pancetta, nocciole caramellate riduzione al sagrantino, servito con verdure dell'orto e cicoria campagnola
Bavarese al pistacchio di Bronte, coulis di frutti di bosco
Valutazione: