Al Faro
Delegazione:
SVIZZERA ITALIANA
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
PARADISO
Provincia:
Ticino
Indirizzo:
Riva Paradiso 36
Telefono:
0041 91 980 99 28
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale):
Loredana Pia Bordogna
In cucina:
Pierfranco Abbondio
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il Lago di Lugano, il pesce sempre fresco, una luce all’orizzonte, raffinato ritrovo rinomato per la sua cucina a base di pesce e di carattere mediterraneo. Completamente ristrutturato, lo storico locale ricorda l’eleganza di una nave da crociera d’altri tempi. Sviluppato su due piani e con diversi ambienti separati, offre intimità e riservatezza a chi le desidera. Le dolci note del pianoforte e la cucina, ricercata nei minimi particolari, rende ogni pasto un’esperienza in un viaggio sensoriale alla scoperta dei tesori più preziosi del mare!
Piatti tipici:
Tartare di ricciola con mango, salsa ponzu e paccheri croccanti
Battuto di gambero rosso di Mazara del Vallo con ananas marinato, lamponi brinati e maionese al Wasabi
Zuppa di pesce
Risotto allo scoglio
Paccheri di Gragnano con aragosta
Gran mix di crostacei
Battuto di gambero rosso di Mazara del Vallo con ananas marinato, lamponi brinati e maionese al Wasabi
Zuppa di pesce
Risotto allo scoglio
Paccheri di Gragnano con aragosta
Gran mix di crostacei
Piatto da non perdere:
Plateau Royale
Valutazione: