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Osteria Scciancalegn

Delegazione: 
CENTO - CITTÀ DEL GUERCINO
Comune: 
Bondeno
Provincia: 
Ferrara
Indirizzo: 
Ponte Rodoni di Bondeno, Via Virgiliana 221
CAP: 
44012
Telefono: 
0532-892469
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Antonella Lorenzoni
In cucina: 
Antonella Lorenzoni
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un antico locale che ha saputo rinnovare la sua cucina, moderna ma ancora legata al territorio. Aperto nel 1903 come posto di sosta per i birocciai che portavano le loro merci verso il mare Adriatico, mantiene l'antica tradizione sia nell'arredo che
nella gestione. Il 28 luglio 1985 Antonella (la pronipote del Cesare Fortini detto Scciancalegn - spaccalegna - che fondò l'osteria).e suo marito Denny aprirono le porte della "nuova" Osteria Scciancalegn. L'ammodernamento non ha però intaccato la memoria, e l'atmosfera che si respira è ancora quella delle osterie di allora, in cui sono le persone e le idee che fanno la vita e la storia. Negli ultimi anni ha cercato di proporsi come punto d'incontro fra le generazioni per una vera crescita culturale, anche partendo da sperimentazioni legate all'avanguardia in diversi settori, dalla musica alla fotografia, dalla gastronomia al fumetto, sempre con occhio attento al buon gusto e al valore artistico delle proposte.
Piatti tipici: 
Paste fresche
Funghi
Tartufo
Piedini di porco
Carni alla griglia
Selvaggina
Piatto da non perdere: 
Maccheroni con ragù di carne di maiale fresca
Valutazione: