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Matteo caffè e cucina

Delegazione: 
BIELLA
Comune: 
BIELLA
Provincia: 
Biella
Indirizzo: 
Piazza Duomo 6
Telefono: 
015 355209
Cellulare: 
333 9253500
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
domenica
Ferie: 
mai
Gestione: 
Matteo Marra - Francesca Bazzan
In cucina: 
Matteo Marra
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale è sito nel cuore pulsante della città, in un edificio che si affaccia su una piazza tranquilla, utilizzata per un simpatico dehors nei mesi caldi. In cucina il titolare, Matteo, in sala la moglie Francesca, esperta sommelier, coadiuvati da una squadra di giovani cuochi e camerieri. La cucina proposta è sia di carne sia di mare con prodotti del territorio e qualche tocco esotico. Molto ricca la selezione dei vini. Il locale è aperto dal mattino alla sera con servizio di caffetteria, aperitivi oltre ai pasti. Le sale sono ben arredate con un 'atmosfera riservata e informale.
Piatti tipici: 
Triglia di scoglio, crema di melanzana, frutto della passione, chips di patata viola
Conchiglie Felicetti alla carbonara di mare
Spaghetti di Gragnano lupini, tartare di gambero rosso di Sicilia
Rombo chiodato, mela verde, miso, zenzero
Cubotto di maialino da latte con riduzione di agrumi
Cremoso pecan e arancia, ganache montata Tulakalum, pera fava tonca
Piatto da non perdere: 
Il fondente
Valutazione: