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Hotel Ristorante Flora

Delegazione: 
CAGLIARI CASTELLO
Comune: 
CAGLIARI
Provincia: 
Cagliari
Indirizzo: 
Via Sassari 45
Telefono: 
070 664735
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Chiusura: 
mai
Ferie: 
settimane a cavallo di Ferragosto e tra Natale e Capodanno
Gestione: 
famiglia Deplano
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
50 (pre Covid19)
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Ubicato nel Quartiere storico di Stampace Basso, in prossimità della Piazza del Carmine. e della Stazione ferroviaria. Ambiente curato e confortevole, nel quale sono esposti numerosi pezzi della collezione di og-getti d'arte del titolare. Cucina di mare e di terra tradizionale del territorio, estesa all'interno della Sarde-gna, sapida e rustica senza concessioni all'innovazione. Ampia scelta di antipasti, nella tradizione caglia-ritana. Nella buona stagione é possibile pasteggiare nel giardino interno. Buona scelta di vini, in preva-lenza del territorio.
Il titolare é Beppe Deplano, figura cagliaritana storica e collezionista di oggetti d'arte.
Piatti tipici: 
Frittelle di bianchetti (avannotti)
Burrida (gattuccio di mare con noci, fegato e aceto)
Polpettine di vitello panate e fritte
Culurgiones all'ogliastrina (ravioli di patate)
Orata in cartoccio
Sebada (raviolo di formaggio fresco fritto condito con miele)
Piatto da non perdere: 
Gallinella di mare con patate allo zafferano
Valutazione: