Ca'7
Delegazione:
BASSANO DEL GRAPPA - ALTOPIANO DEI SETTE COMUNI
Comune:
BASSANO DEL GRAPPA
Provincia:
Vicenza
Indirizzo:
Via Cunizza da Romano 4
CAP:
36061
Telefono:
0424 383350
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
Domenica sera e lunedì
Ferie:
15 gioni in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Alex Lorenzon
In cucina:
Alex Lorenzon
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Villa Ca’ Sette nacque alla fine del 1700 come residenza estiva della nobile famiglia veneziana Golini-Sette. Nel 1796 ospitò le truppe napoleoniche durante la battaglia del Brenta. In cucina da 12 anni Alex Lorenzon rivive la tradizione della cucina “semplice” reinterpretando i prodotti e i sapori con tecnica sicura ed esperta.
Piatti tipici:
Toast di ombrina con misticanza
Polpo in tempura con schiacciata di patate
Capasanta al vapore con sedano rapa affumicato
Risotto al broccolo bassanese (stagionale), vongole e peperoncino in brodo affumicato
Croccante di mela e cannella con riduzione di camomillae gelato alla crema e rosmarino.
Polpo in tempura con schiacciata di patate
Capasanta al vapore con sedano rapa affumicato
Risotto al broccolo bassanese (stagionale), vongole e peperoncino in brodo affumicato
Croccante di mela e cannella con riduzione di camomillae gelato alla crema e rosmarino.
Piatto da non perdere:
Il Gran Fritto
Valutazione:
