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Attico sul mare

Delegazione: 
ASCOLI PICENO
Comune: 
GROTTAMMARE
Provincia: 
Ascoli Piceno
Indirizzo: 
Piazza Kursaal, 6
Telefono: 
0735 736394
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedi
Ferie: 
novembre
Gestione: 
SIRA srl
In cucina: 
Tommaso Melzi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante occupa l'ultimo dei tre piani di una palazzina storica in puro stile Liberty, compresa una torretta che gode di una visione mozzafiato a 360° con, a est, il mare e le spaziose e lussureggianti spiagge e, a ovest, il paese di Grottammare abbarbicato sulla collina. La gestione dei fratelli Simone e Sara Marconi ha ricercato e raggiunto un notevole miglioramento della qualità della propria cucina a base di pesce, presentando piatti di grande raffinatezza, ma sempre legata alla tradizione gastronomica del territorio; il tutto, con l'apporto dello chef Tommaso Melzi che ha acquisito una pregevole evoluzione della propria professionalità.
Piatti tipici: 
Crudo di gamberi rosa, senape, lattuga e cetriolo
Insalatina tiepida di mare e maionese di vongole
Ricordo di brodetto alla sambenedettese
Maccheroni "Regina dei Sibillini", cazole e mazzancolle
Rombo, cuore di lattuga alla griglia, olive e caprino
Sorbetto al sedano, frutta e verdura
Piatto da non perdere: 
Spaghetti di montagna al pomodoro ma in bianco, ciccioli di rombo e rucoletta selvatica.
Nome della ricetta: 
scrippella 'mbussa (crepe bagnata) di gallina e gallinella
Ingredienti: 
uova di gallinella, bottarga di gallinella, brodo di gallina vecchia, aneto.
Valutazione: