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Sinfonia

Delegazione: 
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA
Comune: 
SINGAPORE
Indirizzo: 
11 Empress Place #01-01 Victoria Concert Hall
Telefono: 
65/63855588
Chiusura: 
domenica e lunedì sera
Ferie: 
n.d.
Gestione: 
provata
In cucina: 
Simone Depalmas
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
150
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Ambiete elegante e molto ampio situato all'interno del Teatro Victoria Concert Halls; frequentemente ospita eventi e serate a tema. Offre cucina creativa ma fedele alla tradizione italiana tra cui piatti della tradizione sarda.
Piatti tipici: 
Fegatini di pollo “brulée”, porro,tartufo nero, erbette aromatiche
Pietre di fegato d’oca, croccante al cioccolato fondente salato
Risotto Aquerello,calamaretti,pinoli, ricci di mare
Casoncelli di zucca, salsa al taleggio, ristretto di vitello, pistacchi siciliani
Polpo del Mediterraneo arrostito, patata soffice, erba cipollina
Costina di manzo, castagne, rafano, verdurine di stagione
Piatto da non perdere: 
Il Mandarino
Valutazione: