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Identità Golose Milano

Delegazione: 
MILANO
Comune: 
MILANO
Provincia: 
Milano
Indirizzo: 
Via Romagnosi 3
Telefono: 
02/23668900
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
mai
Ferie: 
agosto
Gestione: 
Identità Golose
In cucina: 
Andrea Ribaldone e Simone Maurelli
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
100
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Identità Golose Milano è la declinazione quotidiana del congresso di Identità Golose e dell’esperienza Expo 2015 con un ristorante dove lo chef variava di continuo. Al posto della Fondazione Feltrinelli da settembre 2018. La formula è quella di far coesistere due distinte brigate, quella di casa a pranzo e quella dell’ospite a cena, con una continua verifica di tutte le tendenze italiane e mondiali grazie a seminari, conferenze e degustazioni. Identità è tradizione e innovazione in egual misura.
Piatti tipici: 
Margherita sbagliata di Franco Pepe
Tartare di manzo piemontese, quartirolo e scalogno
Spaghettone ai tre pomodori
Manzo alla brace e salsa tonnata
La Milanese Identità
Torta al limone con gelato alla vaniglia
Piatto da non perdere: 
Lo Spaghetto Milano, zafferano e ragù di ossobuco
Valutazione: