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Pomara

Delegazione: 
CALTAGIRONE
Comune: 
SAN MICHELE DI GANZARIA
Provincia: 
Catania
Indirizzo: 
Via Vittorio Veneto 84
Telefono: 
0933 976976
Fax: 
0933 976976
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Chiusura: 
mai
Ferie: 
lug
Gestione: 
dal 1978 f. lli Pomara
In cucina: 
Ciccio Pomara
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
150
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante si trova su un’amena e fertile collina; la sala è arredata in legno e ferro battuto, i pavimenti sono in cotto, al centro della sala c’è un grande camino dove vengono cucinate le carni alla griglia. La cucina è quella tipica mediterranea, che utilizza prodotti del territorio come gli asparagi selvatici, i funghi porcini, i carciofi, le paste fatte in casa cucinate in maniera semplice. La cantina, ben fornita, ospita un centinaio di etichette regionali e nazionali, con degustazione anche al bicchiere, oltre al vino novello di produzione propria.
Piatti tipici: 
gratin di ricotta (timballo di ricotta con acciughe e broccoletti)
tagliatelle al finocchietto selvatico
rollè di agnello al cartoccio
mousse di torroncino con cioccolato fondente
Piatto da non perdere: 
pasta di casa con verdure di stagione
Valutazione: