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Piazza Duomo

Delegazione: 
ALBA LANGHE
Comune: 
ALBA
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Piazza Risorgimento, 4
Telefono: 
0173 366167
Fax: 
0173 296003
Chiusura: 
dom sera e lun
Ferie: 
gen, ago
Gestione: 
Enrico Crippa
In cucina: 
Enrico Crippa
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
i riconoscimenti molto lusinghieri, sia nazionali sia internazionali, che questo ristorante e lo chef Enrico Crippa possono vantare sono pienamente meritati. Tutto perfetto, ogni sapore sapientemente studiato e bilanciato. Piatti che stupiscono, divertono , affascinano. Il locale è curato in ogni minimo dettaglio, il personale è attento e capace di guidarti attraverso quella che non è una semplice cena ma una vera e propria esperienza alla scoperta di combinazioni di sapori e gusti indescrivibili.
Piatti tipici: 
insalata 21-31-41
coniglio alla nocciola
carbonara di gamberi
risotto ai funghi porcini e anice stellato
agnello e rape
piccione e cavoli
100% latte
girella alla nocciola
Piatto da non perdere: 
foie gras arance, mirika, pere
Valutazione: