Pantera
Delegazione:
ORISTANO
Comune:
ORISTANO
Provincia:
Oristano
Indirizzo:
Via Vittorio Veneto 161
CAP:
09170
Telefono:
078373325
Cellulare:
3472744152
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
1 settimana in autunno
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Ditta individuale
In cucina:
Luca Sanna
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
120
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale moderno e accogliente, dove trova spazio l'ambientazione della mostra pittorica dell'artista Federico Fadda, a cui è dedicata una sala riservata. Propone una cucina improntata alla valorizzazione e alla scelta delle materie prime del territorio sia di mare sia di terra con un forte riferimento alla tradizione, accompagnati da accostamenti innovativi.
Piatti tipici:
polpo arrosto servito su vellutata di patate e porri
crema di ceci ai frutti di mare
muggine arrosto in guazzetto di pomodoro
controfiletto di manzo al Cannonau ed erbe aromatiche
dolce gallery composto da gelato alla crema pasticcera ricoperto da uno zabaione aromatizzato alla Vernaccia di Oristano con una spolverata di cacao
crema di ceci ai frutti di mare
muggine arrosto in guazzetto di pomodoro
controfiletto di manzo al Cannonau ed erbe aromatiche
dolce gallery composto da gelato alla crema pasticcera ricoperto da uno zabaione aromatizzato alla Vernaccia di Oristano con una spolverata di cacao
Piatto da non perdere:
fregola con ragù di orata gambero rosso profumata al limone
Valutazione:
