Osteria del Teatro
Delegazione:
IMOLA
Comune:
IMOLA
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via F. lli Bartolini 1
CAP:
40026
Telefono:
0542 22954
Cellulare:
3389239291
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
giovedì a pranzo; domenica
Ferie:
5 - 20 ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Marilena Tusone e Barbara Casadio Loreti
In cucina:
Marilena Tusone
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
29
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
locale sito negli antichi sotterranei di palazzo Toschi, in pieno centro storico, con cantine che risalgono al XIII secolo. Nelle immediate vicinanze si trovano il teatro e la Biblioteca comunale. La cucina rispecchia, con alcune rivisitazioni, la pratica gastronomica del territorio romagnolo con prevalenza di pasta fresca fatta in casa nei primi piatti e di carne nelle pietanze. Il menu subisce variazioni ogni due settimane. Ben fornita la cantina con vini che spaziano da quelli del territorio a quelli delle altre regioni ed esteri. In sala Samuele Martelli e Filippo Baruzzi.
Piatti tipici:
Alici del Cantabrico con burrata;
Sformatino di asparagi con centrifugato di fossa
Tortellini con vellutata di squacquerone
Entrecotes di manzo alla Robespierre
Filetto di manzo con balsamico e fossa
Flan al cioccolato con crema di mascarpone
Sformatino di asparagi con centrifugato di fossa
Tortellini con vellutata di squacquerone
Entrecotes di manzo alla Robespierre
Filetto di manzo con balsamico e fossa
Flan al cioccolato con crema di mascarpone
Piatto da non perdere:
Cappellacci al brasato con riduzione al sangiovese.
Valutazione:
