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Molin della Volpe

Delegazione: 
LUCCA
Comune: 
Pescaglia - località Gello
Provincia: 
Lucca
Indirizzo: 
Via Provinciale per Pescaglia, località Gello
Telefono: 
0583 359045
Cellulare: 
+39 347 0518551
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
mercoledì e giovedì a pranzo
Ferie: 
gennaio
Gestione: 
Familiare
In cucina: 
Marco Giusti
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
220
Coperti in più all’aperto: 
100
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nel verde di Pescaglia, ai piedi di Celle di Puccini, il ristorante già mulino poi ampliato e trasformato in cartiera, nasce dalla ristrutturazione voluta dalla famiglia Fanucchi. Serena Luca e Susy gestiscono il locale con professionalità e garbo. La tradizione è il punto fermo da cui partire per sperimentare nuove ricette, ma portando con sé anche sapore e sentimento del passato. Materie prime di qualità e freschezza sono garantite da un orto creato ad hoc per il ristorante. L’impasto realizzato con le migliori farine è lievitato a lungo e garantisce paste fresche e pizze dal gusto eccellente.
Piatti tipici: 
Affettati misti della Garfagnana
Bacchio nero della Garfagnana
Spaghetti alla carrettiera
Garganelli crema di tartufo e salsiccia
Agnello alla griglia
Tagliata manzo ed erbette
Piatto da non perdere: 
Pollo e coniglio fritto
Valutazione: