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Bella Vista

Delegazione: 
ORISTANO
Comune: 
Santulussurgiu
Provincia: 
Oristano
Indirizzo: 
Viale Azuni 106
Telefono: 
345/8264788
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
martedi
Ferie: 
novembre
Gestione: 
Andrea Manca, Elisa Citroni
In cucina: 
Andrea Manca
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale moderno situato nel centro cittadino, molto accogliente con una incantevole vista sul paese, gestito con cura e gentilezza direttamente dai titolari, che vantano una pluridecennale esperienza nel settore. La cucina offre un panorama di cibi legati alle pregevolissime e numerose materie prime provenienti da un territorio ricchissimo, sapientemente valorizzate in modo semplice e genuino e rispettoso delle tradizioni.
Le esperienze lavorative del cuoco, contribuiscono alla realizzazione di accostamenti di grande valore gastronomico, supportati dalla ricerca di ottime materie prime provenienti dagli allevamenti e orti circostanti.
Piatti tipici: 
Flan di casizolu su crema di cavolfiore
Pane frattau con uovo morbido, pomodoro, pecorino e tartufo sardo.
Ravioli di pasta fresca al vino, farciti petza imbinada al ristretto di abba casu.
Guancetta di Bue Rosso cotta a bassa temperatura per 36 ore, al ristretto di marsala con purea di patate al finocchietto.
Filetto di maiale lardellato in crosta di sfoglia con verdure croccanti e spinacio fresco.
Piccole seadas di formaggio di pecora accompagnate da scorzette di arancia caramellate al miele di cardo e gelato al mirto.

Piatto da non perdere: 
Raviolone farcito con ricotta di pecora affumicata e spinaci, tuorlo d' uovo fondente su crema di casizolu e tartufo sardo di Laconi.
Valutazione: