Nonno Liborio

Trattoria tipica nata nel 1928, con passaggio di gestione di quattro generazioni. Oggi è la quarta generazione a gestire l'attività rispettando e conservando tutti i canoni delle precedenti gestioni. L’ospitalità e l’ambiente sono esclusivamente familiari. I prodotti utilizzati sono locali, compresi i formaggi, le ricotte, le carni. Tutte le pietanze vengono elaborate secondo le antiche ricette di famiglia, rispettando le stagioni. La pasta è fatta a mano e i condimenti sono a lunga cottura. I vini sono abruzzesi e un buon dolce fatto in casa, alla fine del pasto, viene sempre offerto.