Non ti scordar di me
Delegazione:
FERMO
Comune:
SANT'ELPIDIO A MARE
Provincia:
Fermo
Indirizzo:
Via Elpidiense, 4450
CAP:
Telefono:
0734/990050
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Non Ti Scordar Di Me Srls
In cucina:
Samuele Boldrini
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
55
Coperti in più all’aperto:
55
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante in una casa colonica sulle colline, con vista mar,e poco prima del paese, è stato aperto dopo che la coppia di gestori ha dovuto abbandonare il ristorante La Camilluccia di Pieve Torina, inagibile a causa del sisma del 30.10.2016. Una cucina di terra legata alle origini e quindi alla carne, alle verdure, ai salumi e ai formaggi con qualche digressione per i pesci di fiume. Nei piatti grande attenzione alla materia prima con proposte che lasciano trasparire il recente passato sui Sibillini. Preparazioni semplici ,ma presentate con cura e buona attenzione all'aspetto estetico.
Piatti tipici:
Involtini di melanzane con ricotta e tartufo
Strapazzato al tartufo nero
Spaghettone cacio e pepe
Spaghettone acqua e farina con trota e carciofi
Bocconcino di capriolo con porcini e polenta
Costata di scottona alla brace
Strapazzato al tartufo nero
Spaghettone cacio e pepe
Spaghettone acqua e farina con trota e carciofi
Bocconcino di capriolo con porcini e polenta
Costata di scottona alla brace
Piatto da non perdere:
Stringozzi all'amatriciana con pecorino di fossa
Valutazione: