Nettuno
Delegazione:
SALERNO
Comune:
CAPACCIO - PAESTUM
Provincia:
Salerno
Indirizzo:
Via Nettuno 2 - zona archeologica
Telefono:
0828 811028
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
10 nov - 1 mar
Gestione (Nome/ragione sociale):
Pina Pisani
In cucina:
Carmine Cafaro e Luigi Naso
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
130
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
il locale, situato accanto all'ingresso dei famosi Templi, è in attività ininterrottamente da 85 anni ed è gestito sempre dalla stessa famiglia. Frequentato da grandi personaggi della cultura, della politica, dello spettacolo e dell'ambiente ecclesiastico. Grande attenzione per la qualità dei prodotti utilizzati in cucina, tradizionalmente del territorio.
Piatti tipici:
assolo di bufalo con scaglie di parmigiano e pepe bianco
gamberi all'insalata con carciofi di Paestum (aprile - maggio)
crespolini (specialità del ristorante, a base di mozzarella di bufala)
pezzogna agli agrumi
fragole o fragoline di bosco con ricotta e caramello di Aglianico
gamberi all'insalata con carciofi di Paestum (aprile - maggio)
crespolini (specialità del ristorante, a base di mozzarella di bufala)
pezzogna agli agrumi
fragole o fragoline di bosco con ricotta e caramello di Aglianico
Piatto da non perdere:
linguine degli dei con gamberoni, capperi e pomodorini secchi
Valutazione:
