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Osteria del cappello

Delegazione: 
BOLOGNA
Comune: 
Bologna
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via de' fusari 9B
Telefono: 
05119986887
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
mercoledi
Ferie: 
agosto
Gestione: 
Selvaggia Lazzari
In cucina: 
Marco Franchini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
65
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Il Cappello compare già nel “Libro degli Introiti e delle spese” del 1379, un registro con i nomi dei gestori di locande e osterie di Bologna. Nel 1712 fu inserita nel “Gioco nuovo di tutte le osterie che sono in Bologna” dell’incisore Giuseppe Maria Mitello: alla casella 41 vi è “Il Capelo Roso ne Fusari”. Oggi una gestione giovane, dinamica e ben preparata offre cucina tradizionale con sfoglia tirata al mattarello e prodotti locali di eccellenza che garantiscono una ottima esperienza dei piatti tipici bolognesi.
Piatti tipici: 
Tagliatelle al ragù
Tortellini in brodo
Passatelli asciutti
Polpette in umido
Panna cotta

Piatto da non perdere: 
Cotoletta alla bolognese
Valutazione: