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O' Per Bacco

Delegazione: 
MUGELLO
Comune: 
Vicchio
Indirizzo: 
Piazza Giotto 43
Telefono: 
055/8448698
Cellulare: 
320/6951893
Chiusura: 
lunedì
Ferie: 
mai
Gestione: 
famiglia Dello Iacono
In cucina: 
Elisabetta Fusi e Pamela Dello Iacono
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Fondato nel 2011, nel cuore di Vicchio, un ambiente elegantemente essenziale dall'atmosfera piacevole e accogliente. La cucina propone piatti della tradizione locale e toscana, leggermente rivisitati, presentati con cura e fantasia e preparati con un'attenta ricerca di ingredienti di qualità. Sempre presenti i passatelli e la pasta fatta in casa, come anche gli sformatini a base di verdure. Degna di nota la selezione di vini, a partire da quelli del territorio, che permette all'appassionato Mirko Dello Iacono interessanti abbinamenti.
Piatti tipici: 
Tortino di melanzane con salsa di pomodoro
Passatelli asciutti o in brodo (secondo la stagione)
Pici cacio, pepe e guanciale
Battuta di manzo al coltello con uovo in camicia e pane alla senape
Coscio d'anatra con cipolle caramellate e prugne
Galletto al mattone marinato al lime e pepe rosa
Piatto da non perdere: 
Sformatino di carote con salsa all'erba cipollina
Valutazione: