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Barbesin

Delegazione: 
TREVISO - ALTA MARCA
Comune: 
CASTELFRANCO
Provincia: 
Treviso
Indirizzo: 
Via Montebelluna di Salvarosa 41
Telefono: 
0423/490446
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
domenica sera
Ferie: 
4 - 20 agosto, 24 dicembre - 7 gennaio
Gestione: 
Mirco e Luca Barbesin
In cucina: 
Fabrizio Guizzo
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
150
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante classico della zona, sicuro punto di riferimento per chi desidera gustare l'autentica cucina trevigiana. Gestito dai figli di Onorio Barbesin che proseguono con successo una ristorazione impostata sull'accoglienza, sulla genuinità dei prodotti e sulla cultura del territorio. Le ricette seguono i ritmi stagionali con il radicchio di Castelfranco, i funghi, gli asparagi, i carciofi e le erbe spontanee di primavera. Dispone di locali ampi ed accoglienti con salette riservate. La carta dei vini prevede etichette nazionali ed estere.
Piatti tipici: 
Torta di zucca e ganache al cioccolato
Tagliolini ai funghi barboni
Oca arrostita con insalatina di mele
Risotti di stagione
Petto di faraona in salsa pevarada
bollito misto con purè di patate e verdura cotta
Piatto da non perdere: 
Tagliata di manzo alla Robespierre
Valutazione: