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Ricky Hostaria

Delegazione: 
UDINE
Comune: 
Lignano Sabbiadoro
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Corso degli Alisei, 5
Telefono: 
0431 423910
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
martedì in inverno
Ferie: 
variabili in inverno
Gestione: 
Riccardo Vacca
In cucina: 
Michele e Mattia Vacca
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
35
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale, a conduzione familiare e situato a pochi passi dalla chiesa di Lignano Pineta, funziona come osteria e cicchetteria nella stagione invernale, mentre d'estate si trasforma in vero e proprio ristorante con il titolare Ricky e la moglie che sovrintendono all'osteria, mentre i figli gemelli Michele e Mattia, forti di esperienze diversificate presso prestigiosi chef nazionali, si occupano della cucina. L'offerta del menu prevede poche pietanze, sia di mare che di terra, ma con materie prime rigorosamente selezionate e che rispecchiano la stagionalità. La cucina di pesce prevede sia piatti tradizionali (chiedere sempre il pescato del giorno oltre a ciò che appare nel menu), sia proposte elaborate con buon gusto e inventiva che strizzano l'occhio alla cucina più moderna e innovativa. Una fornita cantina di vini regionali e nazionali completa l'offerta del locale.
Piatti tipici: 
Sarde impanate e fritte con salsa tartara.
Crudo di scampi della Croazia, fasolari, mazzancolle.
Spaghettoni ai fasolari e crema di conchiglie
Canestrelli alla piastra
Anguilla alla giapponese
Babà di Scaturchio con gelato
Valutazione: