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Monastero Santa Rosa

Delegazione: 
SALERNO
Comune: 
CONCA DEI MARINI
Provincia: 
Salerno
Indirizzo: 
Via Roma 2
CAP: 
84010
Telefono: 
089 8321199
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
nov - apr
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Monastero Santa Rosa Hotel e Spa
In cucina: 
Giuseppe Stanzione
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
22
Coperti in più all’aperto: 
65
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
cucina mediterranea e innovativa in grado di soddisfare i palati più esigenti. Le proposte culinarie sono speciali, come unico è il monastero stesso; i sapori si fondono nelle specialità che esaltano la generosità del mare. La cucina, utilizzando la bontà dei prodotti locali di qualità e dell’orto biologico del Monastero, rispetta le stagioni, le tradizioni culinarie e la semplicità delle ricette delle monache
Piatti tipici: 
alici ripiene con la provola
zuppa di pasta all’arrabbiata con filetto di pesce di scoglio
mezzi paccheri al ragù di scorfano con peperoni rossi e basilico
gnocchi sardi fatti in casa con ragù di quaglia e tartufo nero
variazione di agnello laticauda
sfogliatella di Santa Rosa
Piatto da non perdere: 
risotto acquarello invecchiato sette anni con burrata e crudo di gamberi
Valutazione: