L'Oste d'Arberia

Il ristorante-enoteca è situato all'interno di un palazzo del 1919 a pochi passi dal "belvedere" di Civita dal quale si possono ammirare le gole del Raganello, il ponte del Diavolo e il mare sullo sfondo. La famiglia Nicoletti, mamma Cristina e il giovane chef pasticcere Gregorio Antonio Buccolieri in cucina e Marianna in sala, offrono il meglio delle produzioni locali sapientemente presentate e trasformate. Il menu si sviluppa per contrapposizione tra innovazione e piatti della tradizione con a base materie prime assicurate da fornitori selezionati con rigore. Imperdibile il pane prodotto quotidianamente seguendo la tecnica della maturazione senza l'utilizzo di agenti lievitanti.