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Paper Moon

Delegazione: 
ISTANBUL
Comune: 
Beşiktaş - Etiler
Indirizzo: 
Etiler Mahallesi Ahmet Adnan Saygun Cd. 34340 Beşiktaş/İstanbul Turkey
Telefono: 
00902122821616
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Menu per celiaci
Chiusura: 
Aperto tutto l'anno, chiuso solo il 1 Gennaio.
Ferie: 
XXXXX
Gestione: 
Akmerkez Lokantacılık Gıda San. Ve Tic. A.Ş.
In cucina: 
Executive Chef Giuseppe Pressani
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
180
Coperti in più all’aperto: 
90
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Un ristorante italiano aperto 22 anni fa, con un designer attuale, e con lo stesso chef. La cucina italiana è conosciuta nel mondo grazie alle cucine regionali, dalla Sicilia alla Valle d'Aosta. Nel loro menu, che viene cambiato due volte l'anno, ci sono piatti di varie regioni, con tre-quattro speciali del giorno, formaggi italiani come gorgonzola, Parmigiano Reggiano, taleggio, Pecorino Romano e una lista dei vini con circa 500 etichette.
Piatti tipici: 
- Granchio reale con avocado e asparagi
Funghi porcini e burrata, Insalata di carciofi e grana
Ossobuco con risotto milanese (tranne il periodo estivo)
Spaghetti alle vongole, e tanta pasta fresca fatta in casa, come ravioli, tortelli e tagliolini
Cernia in guazzetto
(Nei vari periodi di stagione) Tartufo Biano D'alba, Nero e Bianchetto estivo
Piatto da non perdere: 
Branzino a limone, oppure Linguine a L'astice
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