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Ippocampus

Delegazione: 
CASTEL SAN PIETRO - MEDICINA
Comune: 
Castel San Pietro - Firenzuola
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via Mori, 2300 Località Gallo
Telefono: 
051 946831
Cellulare: 
340 9240900
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
martedì
Ferie: 
tre settimane centrali di agosto
Gestione: 
Adriano Rizzelli
In cucina: 
Adriano Rizzelli e Lucia Migliorini
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
160
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante è collocato all’interno di un centro ippico per l’allenamento dei cavalli da trotto quindi immerso nel verde. Vengono cucinati prettamente prodotti freschi e possibilmente del territorio. Ampia selezione di vini regionali e non. Vasta scelta di distillati e amari di nicchia.
Piatti tipici: 
tortellino in brodo
tagliatelle all’ubriaca
tortelloni di ricotta di bufala
petroniana (cotoletta alla bolognese)
arrosto di carni bianche (pollo, coniglio, faraona)
Balanzoni (tortelloni della tradizione bolognese)
Piatto da non perdere: 
Tortellino asciutto su crema di parmigiano ( in stagione con l’aggiunta di Tartufo bianco .
Valutazione: