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Mates

Delegazione: 
AGRIGENTO
Comune: 
CALTABELLOTTA
Provincia: 
Agrigento
Indirizzo: 
Vicolo Storto, 3
Telefono: 
0925 952327
Genere del locale: 
Trattoria
Chiusura: 
lun
Ferie: 
mai
Gestione: 
Felice Augello
In cucina: 
Laura e Leonardo Augello
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Caltabellotta è una città tra le più antiche della Sicilia, ricca di storia, miti e tradizioni. Una breve, suggestiva passeggiata tra i vicoli del centro storico e poi una sosta al “Mates” per apprezzare un ambiente rustico, caldo e accogliente, ricavato da un vecchio granaio, e gustare piatti tipici del luogo e rispettosi della tradizione. Dai formaggi, alla ricotta, ai primi con verdure stagionali, ai piatti di carne (soprattutto agnello al forno), alle frittate (davvero prelibate), ai dolci tradizionali.
Piatti tipici: 
frittate di verdure
busiate con pistacchio e melanzana
risotto con carciofi, asparagi selvatici e arance
tagliatelle con ragù bianco, salsiccia e melanzane
farfalle con zucchine, melanzane e crema di basilico
agnello al forno
Piatto da non perdere: 
capocollo di maiale al forno
Valutazione: