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Martella

Delegazione: 
AVELLINO
Comune: 
AVELLINO
Provincia: 
Avellino
Indirizzo: 
Via Chiesa Conservatorio, 10
CAP: 
83100
Telefono: 
0825 31117 - 32123
Giorno di chiusura: 
dom sera, lun
Ferie: 
ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1985 Giuseppe Della Bruna
In cucina: 
Assunta Pacca
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
È il più antico ristorante di Avellino. Nel 1921 Enrico Della Bruna, detto Ricuccio, aprì una cantina nel cuore della città. Seguendo la moda del tempo, si aggiornava continuamente e divenne un punto di
riferimento per l’intera provincia. Ricuccio era affiancato dalla zia Marta, meglio conosciuta col vezzeggiativo Martella. Anche oggi il ristorante mantiene intatti la professionalità, la cortesia e l’ambiente familiare, oltre al sapore unico di pietanze della tradizione, preparate con cura. Degna di nota è la pasta fatta in casa, servita in molteplici varietà.
Piatti tipici: 
tagliatelle con tartufo nero irpino
bucatini con soffritto di maiale
paccheri con ragù di cinghiale
orecchiette con broccoli
bocconi di vitello con porcini e zucca
baccalà in cassuola
Piatto da non perdere: 
fusilli lardiati
Valutazione: