Tu sei qui

Ma en mi

Delegazione: 
VIBO VALENTIA
Comune: 
Vibo Valentia
Provincia: 
Vibo Valentia
Indirizzo: 
Via L. Razza, 82
CAP: 
89900
Telefono: 
0963 43482
Giorno di chiusura: 
sab a pranzo e dom
Ferie: 
15 giorni in ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
.
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante deriva la denominazione dalle iniziali dei tre soci fondatori, che hanno intrapreso l’attività per puro spirito di convivialità e ospitalità. Situato nel centro storico della città, al piano terra di un ex convento, ha mantenuto le antiche arcate in pietra, in stile sobrio e minimalista. Giunto quasi al suo primo anno di vita, ha già riscosso numerosi consensi per la qualità dei piatti e per l’accogliente atmosfera. La cucina è caratterizzata da ingredienti di ottima qualità, in buona parte del territorio, trattati in chiave tradizionale e insieme innovativa. La cantina e la selezione dei formaggi sono volutamente regionali, con prodotti di punta.
Piatti tipici: 
bocconcini di baccalà su crema di patate e maggiorana;
tortino di verdure in salsa di formaggio e nocciole tostate;
“stroncatura” (pasta tipica locale), aglio, olio, acciuga, peperoncino e mollica tostata;
pasta e patate con pomodorini e scamorza affumicata filante;
filetto di baccalà al vapore in crosta di pistacchio e cipolla in agrodolce;
filetto di ricciola su crema di finocchio e verdure di campo ripassate
Piatto da non perdere: 
vellutata di ceci con calamari scottati, crostini di pane e olio aromatizzato alle erbe
Valutazione: