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Il Moera

Delegazione: 
AVELLINO
Comune: 
AVELLA
Provincia: 
Avellino
Indirizzo: 
Via delle Centurie
CAP: 
83021
Telefono: 
081 8252924
Giorno di chiusura: 
domenica sera. Dal lunedì al venerdì solo su prenotazione
Ferie: 
15-31 luglio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2010 Francesco Fusco
In cucina: 
Francesco Fusco
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale in una villa di campagna circondata da noccioli e alberi da frutto. La cucina utilizza prevalentemente prodotti del territorio e dell' orto-frutteto dell'azienda agricola di proprietà che produce anche conserve, tra cui, il pesto di aglio orsino (Premio Dino Villani 2019). Il menu affianca piatti della tradizione a piatti più creativi. Servizio accogliente e cortese.
Piatti tipici: 
Mousse di baccalà con tartufo
Risotto aglio orsino, nocciola, provola
Baccalà in oliocottura
Coppa di maiale, crema di patate agli agrumi, mosto cotto e papacella
Capresine
Piatto da non perdere: 
Raviolo patate e provola con baccalà e polvere di olive nere
Valutazione: