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LA PIAZZETTA

Delegazione: 
BOLOGNA
Comune: 
BOLOGNA
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via del Pratello 107 (piazzetta San Rocco)
CAP: 
40100
Telefono: 
051 558882
Cellulare: 
335 7455002
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
sabato e domenica a pranzo
Ferie: 
1 settimana in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Andrea Zappi
In cucina: 
Gianluca Leoni
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale, arredato in stile provenzale shabby chic, è stato fondato nel 2008. La cucina si divide tra mare e terra, con crudi eccellenti e ricette della tradizione bolognese. Lo chef padroneggia con maestri tecniche di cottura e lavorazione, affidando un ruolo di rilievo al pesce azzurro proveniente dal vicino Adriatico.
Piatti tipici: 
Selezione di salumi del territorio e crescentine mignon
Tagliatelle con battuto di sarde, pomodorini secchi e pecorino romano
Spaghettone di grani antichi Igp*, aglio olio e peperoncino con crudaiola di tonno siciliano
Filetto di sgombro nostrano alla griglia, pecorino e pere caramellate
Sashimi di tonno con pistacchio siciliano, olio di frantoio senese e salsa di soia
Cartoccio di paranza
Tagliatelle al ragù
Passatelli asciutti con culatello e crema di parmigiano reggiano
Polpettone tradizionale bolognese con puré
Piatto da non perdere: 
Tonno siciliano scottato in crosta di pane aromatica, maionese alla bottarga, cipolla di tropea al sale liquida e aria di cappero
Valutazione: