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L'Adesso

Delegazione: 
BUENOS AIRES
Comune: 
BUENOS AIRES
Provincia: 
Buenos Aires
Indirizzo: 
Fray Justo Santamaria de Oro, 2047
Telefono: 
+54 11 2077 7748
Chiusura: 
domenica sera e lunedì
Ferie: 
mai
Gestione: 
dal 2011 Leonardo Fumarola
In cucina: 
Leonardo Fumarola
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Nessuna
Coperti: 
32
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
L’Adesso nasce nel 2012, nel quartiere Palermo. Il proprietario e chef Leonardo Fumarola ha scelto questo nome per rappresentare una proposta gastronomica di cucina italiana con un tocco moderno, nella preparazione o presentazione. Lo chef pone molta attenzione nella scelta degli ingredienti, utilizzando semola italiana, passata di pomodoro di rinomate aziende italiane e sempre pesce fresco e formaggi di alta qualità. La cantina dispone di più di 800 bottiglie. Inoltre c’è ampia scelta di cocktails italiani come Negroni, Aperol Spritz, Garibaldi, Milano Torino.
Piatti tipici: 
Parmigiana di melanzane
Ravioli di zucca con burro, salvia e amaretti
Risotto al limone con calamaretti al nero di seppia
Polenta con spuntature
Tiramisù
Gelato di cannella con castagne, parmigiano reggiano e aceto balsamico
Piatto da non perdere: 
Tonnarelli alla gricia (con pancetta, pepe e pecorino)
Valutazione: