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Il Latini

Delegazione: 
FIRENZE
Comune: 
FIRENZE
Provincia: 
Firenze
Indirizzo: 
Via dei Palchetti, 6/r
CAP: 
50100
Telefono: 
055 210916
Giorno di chiusura: 
lunedì. A pranzo martedì-venerdì
Ferie: 
due settimane ad agosto e le festività di dicembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Latini Srl
In cucina: 
Mirko e Luciano
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
La più celebre trattoria di Firenze, sita in palazzo Rucellai, consigliata da tutte le guide del mondo. Nelle accoglienti sale, pendono dai soffitti decine di grandi e ottimi prosciutti. È il regno incontrastato di Torello Latini, patron di questo locale, dove la cucina fiorentina viene proposta in dosi copiose e con sapori decisi, come si usava un tempo. In questo ristorante la tradizione del convivio è ben viva . Ogni anno viene organizzato il premio “Amici” del Latini” nato nel 1982 che ha visto tra i vincitori nomi illustri della letteratura e del giornalismo. La cantina conserva i migliori vini italiani e francesi
Piatti tipici: 
Salumi (prosciutto, finocchiona, salame)
Zuppa di fagioli con grano farro;
Ribollita
Pappa al pomodoro
Penne strascicate
Arista al forno
Fritto misto di verdure
Gran pezzo alla toscana
Trippa alla fiorentina
Cantucci e Vinsanto
Piatto da non perdere: 
Bistecca alla fiorentina alla brace
Valutazione: